Kıbrıs Türk Sanayi Odası Başkanı Candan Avunduk, “hellimin” tescili ile ilgili BRT’de Manşet + programında açıklamalarda bulundu.
Candan Avunduk, hellim-hallumi de yüzde 51 koyun ve keçi sütü kullanılacak olmasının maliyeti artırdığına dikkat çekti. Avunduk, küçükbaş hayvan sütünün yüzde 51 oranına gelmesinin 15 yıl alacağını belirterek, Kıbrıslı Türk ve Rum üreticilerin çıkmazda olduğuna vurgu yaptı.
“Tescilde eksiklikler var”
Avunduk, tescille ilgili diğer sıkıntılardan da bahsederek, “Light hellimler, rende hellimler ve burger hellimler yapıldı. Bunlar tescil içinde olmadığı için üretilemez. Burada da sıkıntı var. Biz etken değil edilgendik. Onlara uymak zorunda kaldık. Pazarda rekabet şansımızı düşürecek” diye konuştu.
“Karar 6-8 ay sonra yürürlüğe girecek
Avunduk, hellimin tescili ve yeşil hat tüzüğündeki düzenlemeyle ilgili taslağın içeriğini göremediklerini belirterek, “Anladığımız kadarıyla yeşil hat tüzüğü geçti. Komisyonda oylama yapılacak ve resmi gazetede yayınlanarak 6-8 ay sonra yürürlüğe girecek” dedi.
“Zeytinyağı ve helvada yaptırım yok yine de satamıyoruz”
Avunduk, hellimin tescili ile ilgili tüm paydaşlarla uzun süreli bir mücadele verildiğini ve olumlu sonuçlandığını belirterek, “Güney Kıbrıs üzerinden AB ülkelerine nasıl pazarlarız bunları görüşmemiz gerekir” diye konuştu. Avunduk, Kuzey Kıbrıs’ta zeytinyağı ve helva ürünlerinde herhangi bir yaptırım olmamasına rağmen Rumların engellemesiyle AB’ye satmakta sorun yaşandığını kaydetti.
“Avantaj elde edildi”
Avunduk, hellim-halluminin sadece Kıbrıs’ta üretilecek olmasının iyi değerlendirilmesi gerektiğine işaret ederek, AB’ye yapılacak satışlarda Yeşil Hat Tüzüğü’nün bir avantaj olduğunu ancak denetimle ilgili soru işaretleri var” dedi.
“Denetlemede sıkıntı olabilir”
Hellim-Hallumi’nin denetlemelerinde sıkıntı olduğunu anlatan Avunduk, “Kuzeyi ve Güneyi sağlık ve hellim standartlarına göre kim denetleyecek. Denetlemeyle ilgili atamayı tescilin sahibi yapacak. Sağlık kontrollerini bağımsız firma yapacak” şeklinde konuştu
“Türk ve Rum üreticiler çıkmazda”
Kıbrıslı Türk ve Rum süt ve hayvan üreticilerinin çıkmazda olduğuna işaret eden Avunduk, “Güney’de küçükbaş ve büyükbaş üreticileri arasında kavga vardı. Kimin sütü daha fazlaysa daha çok satacak ve kar edecek diye mücadele ettiler. Rum tarım bakanı hellimdeki süt oranı yüzde 51 küçükbaş olacak dedi. Güneydeki sanayiciler tarım bakanlığını eleştiriyor. Küçükbaş sütü bulmakta zorlanılması, maliyetin artırılması ve Avrupada hellime benzer farklı isimlerle üretilen peynirden dolayı rekabetten dolayı kızgınlar” ifadelerini kullandı.
“Kuzey’de süt oranı yüzde 11-12”
Küçükbaş hayvan süt oranının Kuzey’de yüzde 11-12, Güneyde ise 15-20 civarında olduğuna vurgu yapan Avunduk, “Küçükbaş süt oranının yüzde 51’e çıkması 15 yıl alır. Hayvan hastalıklarında yüzde 90 iyiyiz, yüzde 85-90 sütümüz soğuk zincirde, fabrikaların tamamı AB normlarında ve yemler ülkede bulunuyor. Bunlar olumlu yanlarımız” dedi.
(HABERKIBRIS)
